Guía especializada en observación de aves en Costa Rica e investigadora de campo en Centro América. Sus áreas de interés son ecología y conservación, por lo que se ha desempeñado en proyectos de investigación y ciencia ciudadana con aves residentes y migratorias con prioridad de conservación como la Reinita Cerúlea. De formación académica en ciencias sociales, Paz quedó cautivada por las aves y desde hace seis años se ha dedicado a la ornitología desde la investigación, educación ambiental, divulgación de conocimiento, la conservación y la tecnología.